快乐飞艇平台-快乐飞艇平台 /登录/注册 入口--> 网站地图 Tag标签
快乐飞艇平台-快乐飞艇平台 /登录/注册 入口-->

专注家庭装潢装饰、室内设计、别墅装修

预约免费出装修设计效果图10年老店值得信赖

家庭装修热线

021-54948889

新闻资讯

您的当前位置 : 主页 > 咖啡 >

咖啡根基学问

  

咖啡根基学问

  

咖啡根基学问

  

咖啡根基学问

  十二月,是寒冷的季节,是冰冻的季节,但是对于璞象庄园,却是温 暖的季节,是收获的季节!十二月,璞象庄园迎来了又一年的咖啡收 获季! 咖啡作为茜草科多年生常绿灌木或小乔木, 是一种园艺性多年生经济 作物。咖啡树的一生一般包括幼苗期、幼树期、初产期、盛产期、衰 老期。 幼苗期是从种子(或插条、嫁接)发芽到苗木出圃的一段时期(苗圃 育苗的阶段),大约 0.5-1.5 年的时间。在咖啡种子播种后,经过一 段时间的萌发过程后子叶开始出土,大约要经过 30-100 天,其时间 的长度与温度和湿度有很大的相关性。 萌发后须将子叶苗移到营养袋中育苗,需要 3-12 个月方可出圃。为 了保证咖啡的高质量及独特口感, 璞象庄园的咖啡幼苗全部由专业人 员培育。 幼树期指从定植到投产之前的这段时间,大约 2-3 年。这段时间的主 要特点是营养生长旺盛,每年可抽绳 6-8 对一分枝,以根、茎、叶生 长为中心,地上和地下部分迅速扩展,形成理想的植株结构,为投产 做准备。璞象庄园家族种植包括 Catimor(卡蒂姆)、Caturra(卡 杜拉)、Typic(铁比卡)、Bourbon(波旁)、Catuai(卡杜埃)、 Regina(瑞吉娜)在内的六种阿拉比卡咖啡。 初产期指开始投产到盛产来临的这段时间, 这一时期咖啡开始进入生 殖生长,咖啡树营养生长旺盛,养分需求量很大。璞象庄园坐落在古 普洱府境内,距离无量山脉困鹿山皇家古茶园核心区不过 3KM;山庄常 年云雾缭绕,雨量充沛、土质肥沃,四季如春,海拔 1710 至 2150 米 之间,得天独厚的环境为种植优质的咖啡提供了天然养分。 在初产期后 1-2 年左右即进入盛产期,咖啡树一般 3~4 年才会开花, 咖啡树的花外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花 期 3~5 天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采 摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成 熟咖啡果实为咖啡樱桃(coffe cherry)。在鲜红的外果皮下,是果皮、 果肉及一种甜甜的黏黄物质包住咖啡豆。 由于同一枝头上咖啡果的成 熟期不同,所以为了获得高质量的咖啡豆,采摘咖啡是我们全部采用 人工采摘。 咖啡果从外到内主要包含四个部分,分别是果皮、果肉(果胶)、银 皮、咖啡豆(胚)。 咖啡豆的为外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外, 经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮和果肉。 通常用去浆机去除果浆。璞象庄园采取水洗、蜜处理、日晒三种咖啡 处理方式。 在果皮和果肉之下,一层质地粘稠的粘液将咖啡豆严密地包裹着,这 层黏液被称为粘膜。在粘膜内部,一层由纤维素组成的薄膜包裹着咖 啡豆。经干燥后,这层薄膜的外观酷似羊皮纸,因此得名。在羊皮纸 内部还有一层更薄的薄膜包裹着咖啡豆。 由于颜色富有光泽且泛有银 色,人们习惯称之为银皮。这层银皮会在烘焙时脱落。通常每粒咖啡 果都包含 2 粒咖啡豆。咖啡豆经过干燥和处理之后便可进行烘焙。

  咖啡基础知识_机械/仪表_工程科技_专业资料。十二月,是寒冷的季节,是冰冻的季节,但是对于璞象庄园,却是温 暖的季节,是收获的季节!十二月,璞象庄园迎来了又一年的咖啡收 获季! 咖啡作为茜草科多年生常绿灌木或小乔木, 是一种园艺性多年生经济 作

本站文章于2019-10-21 06:15,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:咖啡根基学问

推荐阅读



 
QQ
1279734772
微信号
wfx13341965107
咨询热线
13341965107
鲅鱼圈美容网 欢乐生肖登录 秒速快3平台 加拿大28平台 平安彩票网 任天堂彩票平台 ag亚游平台 贵州快3平台 博乐彩票平台